Mardin Mutfağının Köklü Geçmişi
Mardin Mutfağının Köklü Geçmişi Taşın, toprağın ve tarihin iç içe geçtiği Mardin, yalnızca mimarisiyle değil; aynı zamanda damakta iz bırakan mutfağıyla da geçmişin izlerini bugüne taşıyor. Binlerce yıllık medeniyetlerin buluşma noktası olan bu kadim şehir, Arap, Kürt, Süryani, Ermeni ve Türk kültürlerinin lezzetli bir harmanını sunuyor. Her bir yemek, sadece bir tarif değil; aynı zamanda…



